Uređaj za brzo hlađenje/ zamrzavanje 56/ 64kg za 20×1/1GN

  • Namjenjen za 20 GN 1/1 ili 600×400 mm rešetke.
  • Kapacitet tereta: ohlađivanje 64 kg; zamrzavanje 56 kg (UK smjernice).
  • Glavni sastavni dijelovi su izrađeni od 304 AISI nehrđajućeg čelika.
  • Sadrži unutarnje zaobljene kuteve i odvod.
  • Ugrađena rashladna jedinica.
  • Automatsko prepoznavanje umetanja sonde za provjeru hrane.
  • Automatsko i ručno odmrzavanje.
  • Procjena preostalog vremena hlađenja u stvarnom vremenu (A.R.T.E.).
  • Funkcija ‘turbo’ hlađenja.
  • Posebni ciklusi za sladoled.
  • Isparivač sa zaštitom protiv hrđe.
  • Digitalni prikaz temperature i vremena.
  • HACCP i Service alarmi s bilježenjem podataka.
  • Radna temperatura zraka: +90 °C -41 °C.
  • Nesmetani rad pri ambijentalnoj temperaturi do 32 °C.
  • Izolacija od ciklopentana (bez HCFC-a, CFC-a i HFC-a).
  • Rashladni plin R404a (bez HCFC-a i CFC-a).

Napajanje: 400 V/3N ph/50 Hz

Električna Snaga (kW): 3.93 kW

Dimenzije (ŠxDxV mm): 800x835x2230 mm